EuroParcs de IJssel Eilanden opent vernieuwd restaurant en mikt op breed publiek
Op EuroParcs de IJssel Eilanden in Kampen is op woensdag 23 juli het volledig vernieuwde restaurant geopend. Parkmanager Adri Lindeboom knipte samen met assistent-parkmanager Rosalie Huisman en regiomanager Ruben Averink symbolisch een lint door om dit te vieren. Na een wekenlange verbouwing is het restaurant frisser, lichter, comfortabeler en gezelliger geworden. Ook de kaart is vernieuwd en is nu beter afgestemd op de doelgroep van het restaurant: gasten van het vakantiepark en van buiten. EuroParcs gaat het restaurant in eigen beheer exploiteren en heeft hiervoor Narelle Messing aangetrokken die vele jaren ervaring in de horeca meebrengt, onder meer als bedrijfsleider
Narelle Messing: ‘De kaart is volledig vernieuwd en aangepast zodat het een breed publiek zal aanspreken, zeg maar van zalm tot boerenschnitzel.’ Ook met de prijsstelling wordt gemikt op een breed publiek. Parkmanager Adri Lindeboom: ‘In het restaurant hopen wij uiteraard vele gasten van ons park te verwelkomen, maar gasten van buiten het park zijn eveneens van harte welkom om gezellig naar ons restaurant te komen voor lunch, diner of een drankje.’Regiomanager Ruben Averink zei in zijn openingswoord trots te zijn op dit nieuwe restaurant. Averink: ‘Een grote stap voorwaarts in de ontwikkeling van dit prachtige waterrijke vakantiepark en een echte aanwinst voor de gasten van het park en EuroParcs als bedrijf.’
Onder de aanwezigen waren vele eigenaren van een recreatiewoning op IJssel Eilanden die na een gezamenlijke toost op het nieuwe restaurant, een voorproefje kregen van de gerechten van de vernieuwde kaart.
Het restaurant heeft een volledig nieuw interieur -onder meer met gezellige lounge seats- en kent nu meer zitplaatsen zowel binnen als in de serre en op het terras. Door vernieuwde kozijnen en het toevoegen van een tweetal schuifpuien is meer lichtinval gecreëerd. Lindeboom: ‘Het restaurant is gevestigd in het voormalige gebouw van de Music Club, daardoor was het nogal donker wat paste bij het toenmalige gebruik, maar door meer licht binnen te laten en het nieuwe meubilair met frisse kleuren, oogt het restaurant nu een stuk eigentijdser, prettiger en gezelliger.’
Het restaurant is voorzien van airconditioning. De verwarming is eveneens aangepast zodat ook in de koudere maanden van het jaar gebruik gemaakt kan worden van de serre met het prachtige uitzicht over het water van het Drontermeer.
Over EuroParcs
EuroParcs is een vakantiebedrijf met meer dan 50 parken in Nederland, België, Luxemburg, Duitsland en Oostenrijk. Het bedrijf onderscheidt zich door hoogwaardig vakantieverblijf aan te bieden op vaak prachtig gelegen locaties, met een focus op kwaliteit, innovatie en duurzaamheid.
